Merlot patagónico con un cuidado equilibrio entre fruta y roble. Su nariz reúne frutos rojos maduros, anís, menta y eucalipto, integrados con vainilla y café procedentes de la crianza parcial en barricas francesas y americanas. En boca es concentrado pero elegante, de acidez moderada, taninos cálidos y final largo. Muy versátil con carnes, cerdo, pollo, pastas, arroces, pizzas y quesos de maduración media.
